Air Fryer

Préparation:

Égouttez soigneusement les saucisses et essuyez-les sur une feuille de papier absorbant ou à l’aide d’un linge sec
Étalez une fine couche de moutarde sur la pâte feuilletée étalée
Découpez la pâte feuilletée en petit rectangle de la largeur de la saucisse
Enroulez chaque saucisse dans un rectangle de pâte feuilletée
Mélangez le jaune d’œuf à l’aide d’une fourchette, puis badigeonnez la pâte feuilletée de jaune d’œuf à l’aide d’un
pinceau pour obtenir des avisances bien dorées
Disposez les avisances miniatures dans le panier cuire environ 10 mn à 180 °
Servez les avisances à l’apéro accompagnées d’un petit pot de moutarde.

Préparation:

Faire une incision dans la partie bombée des châtaignes une seule coupe ou une coupe en croix
Les faire tremper 30 à 60 min dans de l’eau tiède (Facultatif)
Les égoutter et les sécher avec un torchon
Les disposer toutes dans le panier de la friteuse incision tournée vers le haut
Saler (Facultatif) et faire cuire environ 20 min à 180 ° en secouant le panier à mi-cuisson
Les transférer sur un torchon et les envelopper
Les laisser refroidir quelques minutes avant de les éplucher

Préparation:

Lavez et coupez les pommes de terre en tranches fines à la mandoline
Transférez vos pommes de terre tranchées dans un bol et couvrez-les complètement d'eau froide
Laissez les tremper pendant au minimum 30 min
pour éliminer l'excès d'amidon pour de meilleurs résultats
Égouttez et rincez les pommes de terre puis séchez-les avec du papier absorbant
Remettez-les dans un bol puis mélangez-les avec l'huile d'olive et assaisonnez de sel
Disposez vos tranches de pommes de terre en une couche uniforme (un petit
chevauchement est OK) dans votre panier de friteuse à air
Cuire dans la friteuse à air à 180 ° pendant 10 à 15 min
Assurez-vous de vérifier et de les retourner environ 5 à 7 min
Lorsque les chips sont cuites elles doivent être croustillantes et non détrempées
Placez-les sur une grille jusqu'à ce qu'elles aient complètement refroidi

Préparation:

Nettoyer les pommes et couper en tranches de 3 mm d’épaisseur à la mandoline
Déposer les tranches de pommes en une seule couche dans le panier de la friteuse à air chaud
et saupoudrer de cannelle moulue
(Facultatif recouvrir les tranches de pomme d’une grille pour les maintenir en place)
Faire frire à 150 ° pendant 15 min en les retournant toutes les 5 min
Garder l’œil sur les croustilles à la pomme pendant qu’elles cuisent

Préparation:

Préchauffez votre friteuse à air à 175 °
Dans un petit saladier battez l"œuf
Dans un deuxième bol mélanger la chapelure italienne assaisonnée le sel le poivre le paprika la poudre d'ail et la poudre d'oignon
jusqu'à homogénéité
Tremper chaque filet de poulet dans le mélange d'œufs pour l'enrober et secouer tout œuf résiduel
Trempez-les ensuite dans le mélange de chapelure et enduisez-les uniformément des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts
Placez les filets de poulet au fond du panier de la friteuse à air en une couche uniforme et vaporisez-les d'huile d'olive
Faire frire les filets à l'air à 175 ° pendant 5-6 minutes de chaque côté (si retourné)
ou jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose
Utilisez un thermomètre à viande numérique et vérifiez si la température interne est d'au moins 74 °

Préparation:

Pelez les pommes de terre et coupez-les dans le sens de la longueur de façon à obtenir des frites
de 8 mm d’épaisseur (Ou utiliser un coupe-frites)
Laissez tremper les frites dans l’eau pendant au moins 30 min
Égouttez-les minutieusement puis épongez-les avec du papier absorbant
Préchauffez la friteuse Airfryer à 160 °
Placez les frites dans un grand bol mélanger les bâtonnets avec l'huile la poudre d'ail et les assaisonnements pour salade
Poivrer
Transférez les frites dans le panier de la friteuse Airfryer réglez le minuteur sur 16 min
Lorsque le minuteur sonne sortez le panier et secouez les frites
Réglez la température sur 180 ° et le minuteur sur 12 min supplémentaires
Au bout de 6 min sortez le panier et secouez de nouveau les frites
Laissez frire jusqu’à ce que le minuteur sonne et que les frites soient dorées
Salez et servez dans un plat

Ou
(Cuire de 20 à 25 min à 200 ° en retournant les bâtonnets quelques fois en cours de cuisson
jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
À la sortie de la friteuse saupoudrer les frites de fleur de sel)

Préparation:

Préchauffer la friteuse à air chaud à 180°
Dans un petit bol mélanger les 4 premiers ingrédients étaler sur le pain
Étendre les tranches par petits lots en une seule couche sur le plateau du panier de la friteuse à air chaud
Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés 2 à 3 min
Servir chaud

Préparation:

Préchauffer la friteuse à air chaud à 180 °
Peler les patates douces, puis les couper en cubes
Dans un bol, mélanger les patates douces avec l'huile le paprika la poudre de Chili
la poudre d'oignon l'origan le cumin la poudre d'ail et la coriandre
Saler et poivrer
Déposer la préparation dans le panier de la friteuse à air chaud
Cuire de 9 à 10 min
Retourner les patates douces et poursuivre la cuisson de 9 à 10 min

Préparation:

Dans un bol mélanger la fécule de maïs et les épices.
Dans un grand bol placez le poulet puis ajoutez les assaisonements
Bien secouer le bol.
Placez les pilons de poulet dans la friteuses à air chaud
Puis, mettre à 190 ° pour 25 min
Retourner à mi-cuisson
Pendant que ça cuit faites chauffer les ingrédients de la sauce dans un petit chaudron
jusqu’à ce que le beurre soit compétement fondu
Lorsque le poulet est cuit, transférer dans un grand bol et ajouter de la sauce
Servir avec une sauce ranch

Préparation:

Dans un bol, combiner la chapelure et les épices
Dans un autre bol battre les œufs
Dans un troisième bol ajouter la farine
Bien égoutter les filets de poisson avec du papier essuie-tout
Tremper chaque filet dans la farine puis dans les œufs
Égoutter l’excès puis tremper dans la chapelure
Bien vaporiser les filets et le panier de la friteuse à air chaud d’huile
Préchauffer la friteuse à air chaud à 200 °
Faire cuire pendant 8 à 10 min
Retourner et vaporiser un peu plus d’huile à la mi-cuisson

Préparation:

Préchauffer la friteuse à air chaud à 190°
Dans un bol peu profond mélanger les 7 premiers ingrédients
Fouetter l’oeuf dans autre un bol
Tremper le poulet dans l’oeuf puis dans le mélange de craquelins en le tapotant pour faire adhérer la chapelure
Placer les morceaux de poulet par petits lots en une seule couche sur le plateau graissé du panier de la friteuse à air chaud vaporiser d’aérosol de cuisson
Cuire 10 min
Retourner le poulet et le vaporiser d’aérosol de cuisson
Cuire 10 à 20 min supplémentaires jusqu’à ce qu’il soit doré

Préparation:

1. Préchauffer la friteuse à air chaud à 180 °.
2. Dans un bol, mélanger la chapelure avec les noix de Grenoble le miel et l'échalote.
3. Saler et poivrer les pavés de saumon puis les garnir de préparation aux noix.
Presser légèrement sur la préparation afin qu'elle adhère bien à la chair du saumon.
4. Huiler le panier de la friteuse à air chaud.
Déposer les pavés dans le panier de la friteuse.
Cuire de 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la chair du saumon se défasse facilement à l'aide d'une fourchette.